Banan- och kokosgröt

Banan- och kokosgröt
1/2 banan
2 ägg
2 msk kokosmjölk
1 msk kokosmjöl
1 tsk kardemumma
Valfria bär och annan topping
Mosa bananen och vispa ihop den med äggen. Tillsätt resten av ingredienserna och häll i en kastrull och rör om hela tiden med en träslev på låg värme, tills det blir en krämig "gröt".
Jag toppade den med jordgubbar (märks att jag har lite dille på jordgubbar just nu? ;)), jordnötssmör, kokosflarn och en skvätt kall kokosmjölk!

Kommentarer
Trackback