Chokladfondue och päronmuffins
Då börjar helgen snart lida mot sitt slut och en ny arbetsvecka tar snart sin början! Känns helt ok :) Har roliga planer till nästa helg så :) I veckan blir det bara jobb, besikta bilen, jobb å jobb och kanske äta, leka, sova lite och jobb! Ungefär så ;) Hoppas på en och annan guldkant :)
Men idag har vi tagit det ganska lugnt och laddat batterierna jag och Ted medan pappa varit på bygget. Åhh, vad jag längtar tills huset blir klart så vi får leva vårt familjeliv igen! Känns som det här spacklandet aldrig tar slut och att det står stilla just nu, vilket det ju inte gör, men. Nåväl snaaartså <3
Vi har varit hemma och städat (och råddat) lite och lekt och myst och varit ute och lekt på gården en stund och så tog vi en promenix till Prisma, där vi handlade lite smått och gott :) Jag köpte också en sånhär "grej" som man kan göra chokladfondue i. Mums, måste invigas ikväll! Vi doppade massa olika frukt i smält choklad i en sån här på en tjejkväll för en tid sen och jösses vad enkelt och gott! Då visste jag att en sådan där gryta skulle jag ha och nu fanns det en ganska snygg en med 50% rabatt på Prisma! Så jag slog såklart till!
Nu på kvällen har jag också bakat nyttiga päron- och valnötsmuffins! (Paleo) Så nu har jag lite mellanmål till veckan. 2 har redan slunkit ner, mums :) Ted gillade han med!
(Kan ni bara tänka er hur mycket jag längtar efter att få ett sprillans nytt kök!??;) Vårt nuvarande är under all kritik! )
Receptet på de glutenfria, mjölkfria, sockerfria muffinsen finns HÄR på Jessica Sepels blogg.
Nu kom Matti ut ur sovrummet och den lille söte vildingen sover<3 Så nu ska jag ta och fixa lite frukt och chokladfondue och bänka mig farmför tv:n (som vanligt) med min sambo!
Saturday-Hairday
God kväll!
I dag har hela lilla familjen varit i Kvevlax sen nån gång efter 14. Sarah och jag fixade löshår på varann och farsorna såg efter barnen! Vi gjorde tejp-förlängning. Fort gick det och blev riktigt bra, jag var lite osäker på mitt färgval, men det blev riktigt fint faktiskt :) Ska klicka hem lite extra tejp ifall nån slinga får för sig att falla av:) Kanske inte så smart att göra hårförlängning just nu är det råkar vara huvudlöss "epidemi" på alla dagisar och skolor här i stan...*ryser*. Och jag jobbar på dagis som ni kanske vet vid det här laget.
Så blev vi bjudna på hemlagad pizza och kaffe x 2 ;) Mumma! Och småpojkarna som är i samma ålder lekte så snällt. Jag försökte med allt, prata,prata, sjunga sånger, titta på youtube-videor på Ipaden m.m, för att Ted inte skulle Somna i bilen innan vi kom hem, men i Nykarleby somnade han ;) Vaknade och var sur och tvär då vi kom hem, precis som jag visste, men efter en flaska mjölk slocknade han igen :) Så jag oroade mig i onödan ;)
Imorgon blir det mysdag för hela slanten!
Nu ska jag läsa ikapp lite bloggar och kika med ett öga på 50 first dates, som jag dock sett säkert fem ggr förr, riktig feel-good film! 21 jump street , som vi såg igår kväll var rikitgt rolig, vi skrattade högt flera ggr och det var även så att man fick sitta med skämskudde i famnen...;)
Nytt jobb och håååår :)
Hej!
Idag har jag varit på besök till mitt nya jobb. Ska alltså i minst tre månader jobba som barnträdgårdslärare måndagar och tisdagar. Annars jobbar jag ju på ett annat dagis torsdag och fredag som barnskötare samt har vikarierat mycket, vilket jag även kommer göra onsdagar framöver. Så skönt att veta att man har jobb en tid framåt trots att jag haft väldigt tur och fått vikariera mycket innan med och fått en helt skaplig lön varje månad! Ska bli kul och spännande! Hoppas att jag kommer att trivas på nya stället med. :)
Nu måste jag snart ta tag i lite städning och sysslor och ikväll är det personalmöte. Imorgon är det sista lediga dagen på länge, förutom helger, så ska försöka njuta riktigt mycket med min lilla Teddy-plutt <3 Han är så himla söt och härlig just nu :D Pratar så mycket, t.o.m fyra ordssatser!! Mamma laga goda maten...sa han för nån dag sen. Och han pussar och kramar och ska mysa i soffan, leker så bra, skrattar och har sig! Nästan så att tanken på ett syskon börjar kännas lite mera "okej" . Haha! ;) Nä, dra inga förhastade slutsatser nu :) Först ska jag ha flyttat in i vårt hus och varit på nån resa. Punkt. Nog om det....fantasin drog iväg med mig lite nu..Men nog är det härligt med egna barn :) Så länge de är glada och nöjda :P
(gammal bild)
Nu börjar jag komma underfund med vilken färg på löshåret jag ska ta...Får kanske färga mitt eget lite om det behövs. Men dethär lutar det mot. Är alltså "randigt" , två färger. Kan ju dock se helt annorlunda ut i verkligheten :/
Bild lånad från Rapunzel.
Snyggt va? :) Är sååå trött på superblont, detta känns mera jag just nu!
Inte såhär :) Här hade jag mitt blonda clip-on löshår.En bra lösning för de som har bra med tid ;)
Nej, nu ska ja väcka upp T! Ha en bra vecka:)
Världens typ sämsta raggningsreplik
...måste vara "vad är klockan"? Vilken jag fick uppleva idag på Prisma. Bara liite genomskinligt! ;) Och nej , jag är inte dum och naiv (inte i detta fall åtminstone ;) ) och tror att nån var intresserad fast de egentligen verkligen behövde veta vad klockan var där och då. För sen fick jag höra än det ena och det andra, han var från Sverige, hade bott i Norge, arbetade med något whatever, stank (faktiskt) och på några röda hade han tagit reda på var jag jobbar, var jag studerat och att jag har facebook! Omg, vad hände?! Mitt namn dock var jag smart nog att hålla för mig själv och när han ville ha "min facebook", som han uttryckte det så nobbade jag med "Nej, jag har familj och så..." :P Nä,men usch, var en riktigt sliskig en! Kring 40 år dessutom. Långt hår. Inte snygg. Luktade illa. Pinsamt dåligt sätt att fånga min uppmärksamhet. BIG NO NO med andra ord även om jag varit singel ;)
Annars så har jag jobbat och så var jag och Matti på grötfest till Ted dagis idag! Imorgon helg, blir väl att gå och kika på lucian med Ted, vill gärna ha sällskap :) För jag är nämligen gräsänka från fredag till söndag! Så man får väldans gärna höra av sig om man vill under hela helgen :)
Nu ska jag skriva klart julkorten i sisa minuten som vanligt! KRAM!
Självständighetsdagen och dags att ta tag i träningen igen :)
En ledig dag igen ;) Oj vad veckan gått fort när man bara jobbat 2 dagar. Idag har bara varit en lugn och skön mysdag! Varit ute med familjen och lekt i snön och tog en liten promenix i blåsten, bakat paleo-pepparkakor, planerat lite husmaterial och grejjs med mannen, dammsugit...tja, gjort det jag/vi känt för helt enkelt!
Imorgon åker jag och Matti till Kokkola och titta på allt möjligt till huset och så hoppas jag hinna kika på lite julklappar också! En dag på tumanhand! Det behöver vi <3
Nu börjar jag äntligen bli fri från den eländiga förkylningen. Usch vad jag kommit av banan med träningen och allt det där nu p.g.a den. Man känner hur trött och slö man blir av att lata sig för mkt ;) Nej, jag behöver träningen för att funka, vara glad och få energi! Så senast nästa vecka sätter jag igång med mina 3 högintensiva intervallträningspass igen! Jag kommer att köra hemmaträning, finns så mkt bra hiit-videor på nätet och jag har vikter och skivstång och min egna kropp :) Så det funkar galant, när jag inte slipper till gymmet så ofta då jag inte har nån barnvakt just nu i.o.m husbygget.
Och så har jag fått hem denna suveräna paleo-kokbok också! Paleo = stenålderskost. Läs mera HÄR. Jag har testat flera paleo-recept tidigare och jag tror ALLA varit jättegoda! Så nu tänkte jag börja koka mig igenom denna bok.;)
Idag åt vi detta :) Hamburgertallrik med sötpotatis strips. Salad, stekt ägg, hamburgerbiff, ost, paprika, bacon och jalapeno. Nästan paleo, förutom osten :) Så paleomat = tråkig mat - det kan ni glömma! :D (receptet finns ej i boken, egenpåhittat ;) )
Ska ni kolla Idol finalen ikväll? :) Jag gissar på att Kevin vinner, men hejar på Elin!
Trevlig fredagskväll! Måste lägga oss tidigt så vi kommer oss iväg nån gång imorgon bitti!
Kompisbesök och sovrumstapeter
Igår var jag ledig, förutom julfest på jobbet på kvällen. Och idag har goa Nina varit på besök! Blev lite julklappssökande på stan, god lunch med efterrätt (italiensk glass, vad gott!!) på Epoque, besök till bygget och tjejsnack :D Tiden gick alltför fort, hann ju inte ens med att tala om en hundradel av vad jag ville tala om hehe! EN julklapp fick jag köpt, och en fick jag köpt via nätet igår :) Jag funderar på att köpa resten via nätet också, så enkelt ju, bara man gör det I TID.
Imorse hann jag även till Hartmans efter jag släppt av Ted hos farmor. Så nu har jag 2 st. sovrumstapeter att välja mellan. Resten av väggfärgerna och tapeterna har vi valt klart. Tror jag ;)
Brädor som fondvägg lär det bli i alla fall Smala eller breda? Tydliga eller mer diskreta? Ge gärna din åsikt :)
Denna...
Inte så lätt att hålla det städat här inte! :P
Här har ni en söt liten busunge!!! ;) Som nu sussar sött <3 Och vi kikar Bonde söker fru, älskar såna där serier!
Haft en riktigt bra dag! Imorgon blir det jobb, kul det med! Kram och Gonatt :)
Den första december
Hej svejs!
Hade en så himla trevlig kväll igår!! Jag pratade så mkt att jag blev hes igen haha. Och att fota hann jag inte ens tänka på :P Kom hem kl 02. Idag är jag dock lite smått trött och måste erkänna att en huvudvärkstablett slank ner också! Men det var det värt :) Nu (eller fr.o.m) imorgon kanske hehe) har man ny energi igen att ta itu med vardagen!
I förmiddags tog vi en tur till bygget i det hemska snöovädret. Kaaalllt! Nu har vi takplåten på, gjutit golvet och börjat lägga panel på ytterväggarna. Kommer ju att rappas resten. Är ju ett stenhus med trä"detaljer" som vi bygger. Det har påbörjats ett parhusbygge bredvid nu också, så blir ju kul att det kommer ännu mera grannar :)
Ted lekte i snön. Kan nån tala om för mig hur man får en 1-åring att låta en lägga på vantarna?! Köld och kall snö hjälper tydligen inte ens. Vi har riktigt stora bråk om detta varje gång vi går ut. Blir galen :P
Ledig måndag
Goddagens!
Oj vad tiden gått fort idag, fast jag inte gjort så mycket. Usch hade så sjuk hals igår kväll att jag hade svårt att somna. men vi tog inte morgon förrän 8-tiden Ted och jag ändå, så :)
Gjorde en så god frukost! En len banankräm med god topping, som jag inspirerats av, på Emmas blogg.
Mixade 1 fryst banan i bitar med 1 dl silkestofu och 1/2 dl kokosmjölk. Mums!
Toppade den med hallon, blåbär, min hemgjorda nöt-och frömusli och ekologiskt chokladjordnötssmör!
Städat LITE till, bytt sängkläder och lite annat, duschat och gick ut i snön med Ted en stund och via affären. Köpte mat och pepparkaksformer så vi får baka härhemma! :) Självständighetsdagen snart ;) Då skall det bakas pepparkakor!
Nu sover Ted och jag har varit i telefon det mesta av den tiden, tycker jag. Måste få städat lite till efter han vaknat och fått lite mellis, för nu blev det så att jag ska jobba resten av veckan i alla fall, då en liten olycka inträffat på jobbet idag. Det blir nog bra, vill ju ändå jobba så mkt som möjligt i.o.m husbygget och allt! Har mkt ledigt i nästa vecka också, så det behövs ju verkligen! Tråkigt dock för den drabbade såklart :/ Nina, som skulle komma på onsdag, får komma och hälsa på nästa vecka eller nåt istället!! Saaknar ju :) Min kära studiekamrat som jag kom så nära under studietiden och har äntligen flyttat tillbaka till Österbotten (Vasa) efter att ha bott i Esbo flera år.
Jag och Nina. SKÅL ;) (guud vilken fjortisbild haha! Nåja, är ju ca 4 år sen ändå:P Hjälp vad tiden går!)
By the way, så blir det faktiskt lite såna där aktiviteter på lördag ;) Jejj :D Inte varje helg för den här småbarnsmamman om man säger så!
KRAM
Otursförföljd och godaste nyttigaste frukosten
Matti har idag varit och talat med en inredningsplanerare. Börjar ha ganska mycket på klart nu, men ändå stora beslut, man vill ju bli nöjd. Blir mycket grått och vitt :) Fräscht, tycker jag! Taket börjar vara klart nu också och nu ska golvet gjutas. Jag har inte varit och tittat på en vecka nu. Men i helgen så :)
Och slutligen tänkte jag tipsa om min nyttiga frukost jag intog i morse! Något av det nyttigaste man kan äta, faktiskt. Hälsonörd som man är! :)
Chiapudding!
Chiafrön är riktiga små hälsobomber som man kan köpa på hälsokostaffärer. För att göra en chiapudding behöver man chiafrön och vätska av något slag. Jag använder alltid Organic kokosmjölk (Sant Marias). Fröna sväller i vätskan, minst 2 timmar men gärna över natten. Tadaa så blir det en pudding! Som man kan smaksätta som man vill (banan, kakao, hallon, vanilj o.s.v) Och toppa med nåt gott!
Dagens gjorde jag på 1 dl kokosmjölk, 1/2 dl vatten och 2 msk chiafrön. På morgonen serverade jag den med päron, blåbär, jordnötssmör och hemgjord nöt- och frömusli!
Ha en fin vecka!
En liten Oravais tripp
Ja inte blev de något filmmys med ostbricka här igår kväll, för Matti åkte till grannstaden med en kompis för att lyssna på Reckless love. Sånt behövs också ibland, det var hans tur att gå ut med vänner ;) Och nu är det min tur igen hehe, hmmm Lilla jul..? :P Anyway, så hade jag en skön kväll för mig själv ändå, när T somnat. Passade på att få till mitt 3:dje och sista träningspass för denna vecka, var tvungen att provsmaka liite av ostarna, läste bloggar och kollade Så mycket bättre och ett avsnitt Revenge! :)
Idag var vi bjudna till min kära bästa vän Carre och hennes familj på Me & I party. Fina kvalitetskläder för barn och vuxna. En julklapp till Ted fick det bli för vår del. En tröja med grävmaskinsprint, sååå Ted <3 Riktigt kul att se några vänner från det gamla "gänget" och lite gofika med skinkpaj och annat smått och gott! Ted kom igång med lekandet ganska fort och skrek som en stucken gås när jag skulle klä på honom! ;) Vi kommer snart igen! ;)
Som ni ser blir det grymt dåliga bilder med min nya kamera, så jag kommer att åka till Citymarket nånkväll här i veckan och byta eller lämna tillbaka den.
Och imorgon kör en ny arbetsvecka igång. Slutar 17 varje dag och jobbar faktiskt hela veckan denna vecka. Får se hur mycket blogga som blir av då. Skall avsluta veckan med ostbricka, glögg och film ikväll istället! Hoppas ni alla haft en skön helg!
I väntan på helg och ledighet + kvällens tabatapass
Halloj!
Ojoj, nu börjar det kännas att veckan börjar närma sig sitt slut, trött efter jobbvecka, tidiga morgnar och att vara "ensamstående" förälder :P Med det sista menar jag ju förstås att jag är tvungen att sköta vår 1,5-åring och de flesta hushållsysslor själv så länge Matti bygger vårt nya hus från morgon till kväll. I veckorna åtminstone.! :) Men det är det värt!
Idag har jag varit på VASU samtal vid Teds dagis, efter jobbet. Allt går bara bra, han trivs så bra på dagis och så härlig personal :) Såå skönt! Kunde inte få det bättre. Dock har han klöst och knipit några barn så de börjat blöda..han klöser och kniper mig och Matti med ibland, det måste vi få bort!
Nu har vi ätit middag (rester från igår) och jag försöker knåpa ihop en inköpslista då jag ska helghandla imorgon. Farmor hämtar Ted så jag får strosa på i lugn och ro! Lyxigt ;) Hoppas hinna pröva några nya recept från min stora hög/ lista i helgen.
Imorgon e det fredag = HEEEELG! Jag har ännu inga direkta planer tänkte besöka Blossom (favoritaffär!) outlet på lördag, REA på juliga saker! Tipstips! Sen skulle jag vilja träffa lite folk också. Får se vad som händer! Skönt med lite lugnare dagar åtminstone!
Nu måste jag tydligen bygga lego en stund, börjar bli panik här nu ;) Tänkte träna när T somnat om det finns nån energi kvar...Försöker få till 3 träningspass i veckan, tisdag, torsdag och söndag! Sen kolla Blacklist kl. 22 från tv3, sååå spännande serie, börja kolla om ni inte redan gjort det!
Update: Detta träningspass blev det ikväll, tabataintervaller. Tungt, verkligen. Den allra bästa träningen! Och det BÄSTA är att 20 minuter räcker gott och väl. Ordentlig pulshöjare och samtidigt bygger man muskler :)I like!
Att glädjas i vardagen
Halloj! Onsdag kväll redan= snart helg ;) Betyder också Bonde söker fru som börjar strax. Så skönt att varva ner efter den hektiska vardagen med nåt bra på tv, en kopp te och lite smått och gott ;) Rätt sura jordgubbar dock ;)
Jag vet inte vart tiden flyger väg när man kommer hem från jobbet! Fick börja med middagen genast jag kom hem, vrålhungrig var jag! Egentligen är matlagning min största hobby och jag gör helst allt från scratch och testar massa nya recept, men sen jag började jobba ska vardagsmaten bli klar snabbt! Men jag älskar lite guldkant på vardagen och det görs ju lätt genom lite god mat :) Så idag blev det färdigmarinerad gris inrefilé som jag stekte i skivor, färdig bearnaiseås och hemgjorda ugnsstekta potatisar och morötter. Enkelt och gott!
Lite annat som förgyllt denna vanliga onsdag är ett besök till Halpa-Halli ikväll :P De hade så mycket fina julsaker där! Gardiner, kuddfodral och smågrejer. Jag älskar julen och speciellt nu sen jag fick barn! Vill bara pynta, pyssla, baka pepparkakor, dricka glögg, laga julbord redan i november, läsa jultidningar, köpa julklappar m.m ;)
I alla fall så kom jag hem med dessa grejer. Jag tänkte köra på mestadels vita och silver julgrejer i år :) Söt ljuslykta och mandel- och russinskålar till glöggmyset ;)
Och så kissade Ted för första gången i pottan idag :) Haha, tänk att man kan bli så happy av en sån sak :P Men det är så roligt när de små liven utvecklas. Och han ville själv gå på pottan. Duktiga lilla vännen <3
Tisdag och The Farsdagskaka!
Gokväll! Puust! Idag har allt gått i ett sedan 05.30 i morse så nu ser jag fram emot att krypa ner i tv-soffan med min karl och kolla på familjen Montazami! Dom e ju för härliga :) Har varit jobb, spring på stan, hämta son fr. dagis, besök vid bygget, matlagning, träning, jobbplanering, och alla möjliga saker. Har massor kvar på min göra-lista, meen det är ju en dag imorgon också! :)
Här är ett smarrigt och onyttigt recept jag vill dela med mig av!
Denna kaka lagade jag till farsdag och den fick gott betyg av alla som smakade den! :)
Jag säger bara...digestivebotten, söt kolasås, bananer, vispad grädde och krossad dajm! Riktigt barnslig kaka, men ack så god.
BANNOFFEE PAJ (recept från kryddburken)
GÖR SÅHÄR :
1. Lägg ner burken med kondenserad mjölk i en rymlig kastrull. Slå på vatten så det täcker. Koka upp och låt småkoka 2 timmar. Fyll på mer vatten allteftersom det ångas bort. Burken ska hela tiden ligger under vattenytan, annars riskerar den att explodera och du får kolasås i hela köket! 
2.Förbered botten. Krossa digestivekexen i mixer eller för hand med kavel & påse! Smält smöret och blanda ihop med digestive. Tryck ut smulorna i botten på en rund form med löstagbara kanter (ca 28 cm diam). Tryck till rejält över hela så den blir riktigt kompakt så smular den inte sönder när man skär i den sen. Täck med folié och ställ i kylen så länge.
3. När burken kokat i 2 timmar, spola kallt vatten i kastrullen och låt den stå så och svalna ordentligt.
4. Nu är det dags att montera ihop pajen. Öppna burken som nu innehåller kolasås och täck digestive-bottnen med detta. Skiva 3 bananer och fördela ovanpå. Täck med ett lager grädde och toppa med ytterligare skivade bananer + krossad daim!
Mattis kommentar: "Godaste kakan jag ätit! (Och han har ätit måånga kakor i sitt 30-åriga liv kan jag lova...)
Teds kommentar: "Meeera kaakaa!" (och lite skrik och gråt när han inte fick mer.)
Så gör nu alihopa den här till helgfikat eller kommande födelsdagskalas eller nåt! :)
Farsdagsfrulle
God morgon alla farsdagsfirare! :)
Här blev det lite bråttom i morse då vi försov oss Ted och jag. Är ju van att han vaknar vid 7 men han sov ju till 8 eller senare idag! Så det blev en enkel farsdagsfrukost, med smörgåsar och frukt till far. Inte fick vi väcka honom med frukost på sängen heller, mr T hade ju redan sett till att han vaknat.
Men det blev en liten mysig frukostsund i vardagsrummet med tänt ljus och lite små presenter och nyhetsmorgon på tv. Bra så! Hehe, där fick ni se en kalsongnisse, sådär äter vi frukost här på helgerna :P Men lovar det ska bli mindre avklätt här på bloggen framöver *ler*.
Denna mugg hade Ted målat åt pappa, på dagis :) Naaaaw :P
Och nu åkte Matti iväg till bygget och vi ska snart ta en promenad dit vi med! Spännande, har inte varit där och kollat på en vecka och en del borde ha hänt. Sen ska vi göra tacos och så funderar jag på att åka iväg på ett träningspass! Sköna söndag!
